很多行業(yè)外的人很好奇，在武漢的大街小巷隨處可見(jiàn)的鹵味熟食店，鹵菜攤一天到底能賺多少錢？今天，給大家透露點(diǎn)行業(yè)秘密，到底多賺錢，看完你就懂了！
首先給大家說(shuō)說(shuō)為何鹵味熟食能夠長(zhǎng)久不衰。鹵味熟食是一個(gè)不調(diào)季節(jié)的美食，就如重慶的火鍋對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō)是沒(méi)有季節(jié)之說(shuō)的，冬天冷吃火鍋去濕氣，夏天熱吃火鍋配點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒那叫一個(gè)爽啊……而鹵菜夏天有涼鹵菜，冬天可以做鮮鹵現(xiàn)撈的熱鹵。鹵味店的菜品也是相當(dāng)?shù)呢S富，葷素搭配，滿足不同群體消費(fèi)者的喜好。而且鹵菜的銷售也是形式多樣，不僅可以在店里消費(fèi)，也支持外賣點(diǎn)餐，也有不少顧客買的時(shí)候選擇切好打包帶走，后面這兩種情況就不用提供就餐場(chǎng)地。特別是外賣形式的營(yíng)銷一定要注意口碑，做好售后服務(wù)，帶來(lái)二次及多次銷售。
在武漢開(kāi)一家鹵味熟食行業(yè)的優(yōu)勢(shì)有哪些呢？
1、鹵品店對(duì)店面面積的要求相當(dāng)寬松，最低8平米就能運(yùn)營(yíng)一個(gè)店，一般來(lái)說(shuō)，十多平米就完全夠用了，大部分的鹵菜店是不需要提供就餐場(chǎng)地，大大降低了運(yùn)營(yíng)成本。
2、人力成本低。一個(gè)鹵菜店，一般1-2人就可以經(jīng)營(yíng)，店面不大，經(jīng)營(yíng)起來(lái)不會(huì)有太大的困難，如果是夫妻或者合伙開(kāi)店，就不用考慮員工的成本了。
3、武漢人喜歡吃鹵味就像重慶人喜歡吃火鍋一樣，在武漢開(kāi)一家鹵味店是不愁沒(méi)有生意。
其他的成本就涉及了店面租賃，水電氣成本，店面裝修成本。然而哪些手推車的鹵菜，就完全不用考慮這些，僅僅只有采購(gòu)成本。在之前我曾采訪過(guò)一個(gè)推車大媽，每天都會(huì)在小區(qū)門前擺攤賣鹵菜，菜品并不豐富，看著色彩也是一般的鹵菜，但是走近時(shí)的鹵味還是挺足的，聞著也挺有食欲，下班回家買點(diǎn)就可以當(dāng)做一道菜。我問(wèn)大媽這么一天可以賺多少，她也就說(shuō)了一個(gè)大概兩千多，每天擺攤的時(shí)間也并不長(zhǎng)，幾個(gè)小時(shí)。輕松自在的賺錢，豈不快哉！
外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。就是這么一個(gè)不起眼的鹵菜利潤(rùn)就可以達(dá)到如此之高（沒(méi)有利潤(rùn)又怎么會(huì)有這么的鹵菜店，而且門店數(shù)量越來(lái)越多，還有不少的品牌興起中）看完上面的分析，大家心里就已經(jīng)清楚明了了！總之：鹵味熟食，投入少，風(fēng)險(xiǎn)低，利潤(rùn)高，運(yùn)營(yíng)簡(jiǎn)單，回本快，投資創(chuàng)業(yè)的好選擇！
黑膳鴨加盟店
武漢鹵菜加盟哪個(gè)品牌好？
武漢有很多鹵菜加盟品牌，那么該哪家武漢鹵菜加盟呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單
1、開(kāi)鹵味店是要控制成本的，你開(kāi)一家非常知名的鹵味品牌，加盟費(fèi)就能讓你退步，負(fù)擔(dān)太大。
2、技術(shù)培訓(xùn)的要謹(jǐn)慎思考，如果去培訓(xùn)時(shí)間很長(zhǎng)，學(xué)好了還好說(shuō)，學(xué)不好怎么辦，培訓(xùn)期過(guò)了就沒(méi)有那么多耐心，而鹵味產(chǎn)品口味不好的話生意就很難做了。
3、先前也說(shuō)了，武漢有很多鹵味品牌，如何能從眾多鹵味品牌中脫穎而出呢？除了獨(dú)特的口味以外，更多的就是運(yùn)營(yíng)了，品牌方提供的支持，運(yùn)營(yíng)方案是必不可少的。
解決了以上問(wèn)題，那么你在武漢開(kāi)一家鹵味加盟店，想要賺錢是沒(méi)有問(wèn)題的，只是賺多賺少的問(wèn)題。
黑膳鴨鹵味加盟品牌，三年時(shí)間開(kāi)150+自營(yíng)鹵味店，于今年首次在湖北地區(qū)開(kāi)放加盟，加盟沒(méi)有加盟費(fèi)，廠家源頭進(jìn)貨，解決鹵味口味問(wèn)題，后期公司三年自營(yíng)店的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)給出多種運(yùn)營(yíng)方案，并且公司會(huì)有開(kāi)業(yè)活動(dòng)補(bǔ)貼，幫助加盟商提高營(yíng)業(yè)額，達(dá)到互利雙贏的合作目的。
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